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在國外看到這種食物真的會感動到痛哭流涕
老實說我自已第一次試作成功時我也快哭了
整個差沒手巾拭淚而已
話說有一陣子我瘋狂的瘋狂的想吃水餃
但無奈之前有試作一次包水餃皮大失敗所以也不想再試
剛好有同在德國的友人在FB po上他作的蘿蔔糕
讓我整個轉換方向沒水餃 蘿蔔糕也好
瘋狂的詢問作法，就很簡單耶 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
然後立馬就去買了材料：
菜頭大哥是一定要出現的
把菜頭哥切細碎
我在國外沒有刨刀，我先用削水果皮的刀削成一片一片
再用菜頭把它切成泥
(愈細愈好 粗的也是可以 只不過就吃的到菜頭的口感這樣)
不過在切細菜頭時會有很濃厚的菜頭味就是了XD
再來就是這包"粘米粉"
根據朋友說：有蓬萊米粉(在來米粉 )最好，如果沒有的話就買粘米粉
國外的話在一般的亞洲超市應該會有哦 !!!
配角香菇就可有可無這樣 !!
我是作了第二次才發現可以加香菇感覺也不錯
菜頭泥+水+香菇+調味料 (鹽、糖、胡椒粉)
加在一起，記得一定要攪拌均勻哦!!!!!
調味料的話就依個人喜好
糖跟胡椒粉是我後來自已加的，拿來蓋住白蘿蔔味
祕：水跟粘米粉的比例我都是依自已的經驗，
但是記得水不要加太多就是了，不然會炊成米糊
放入電鍋炊完後的成品將將 !!!
今天的白蘿蔔沒有切的很細，所以表面看起來有明顯的塊狀XD
接下來就切塊煎
吃不完的可以放冷凍保存
雖然我每一次作完都會跟老P一起吃光光 haha
稱不上非常好吃，但是能在國外吃到這個整個就是幸福啊
我喜歡煎久一點表皮就會酥酥的，裡面軟軟的
現在文章打著又開始在流口水了
最經典的中式早餐
蘿蔔糕+蛋+醬油膏 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
這來個十份都嫌少 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我第一次試作前梅子也在呢 !!! (就是德國包子台灣梅子的那個梅子啦XDD)
梅子也說好吃哦yayaya ~~~~~~~~~
以上超簡單的國外思鄉系列menu 報告完畢 (下台)
♥AFTER TALK ♥
看到文章此時我正在法蘭克福
準備搭飛機囉 !!!
明天到台灣，一切會好的wish
回台灣可能會很忙，在德國的時候文章也寫存的差不多
不用怕沒有文章看 ^^
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