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YAYA 在台灣的晚餐時間發這個文應該是不會被打吧
最殘忍的是在夜宵半夜時間發文才可惡
還好本人心地還算善良 (撥瀏海)
今天本來要休息一天，但是看著文章空著一天又覺得手癢癢的
所以就把現在此時此刻正在吃的午餐食譜PO上來啦!!
因為德國的主食是馬鈴薯跟麵包
所以這裡的馬鈴薯很便宜，甚至比米都還便宜
每次超市一定是買一大袋就是超 級 便 宜 !!
可是馬鈴薯一保存不好就很容易發芽，發了芽當然就是不能吃啦! (常識常識)
所以買一大袋的馬鈴薯雖然便宜，但是就會很有壓力想要快快把它煮完
當然本人只好要常想一些馬鈴薯的相關食譜
之前還會自已作洋芋片唷 !! (有機會下次分享)
今天先來分享一道"牽絲控 起司迷"不能不看的 『焗烤千層馬鈴薯』
準備的食材：馬鈴薯先生，請切片
然後放入電鍋先蒸熟
再來配料食材：磨菇、白花椰菜 (配料可以自已隨意搭配)，一樣切好準備
將配料先丟進炒熟
加上鹽、胡椒粉、巴西利(香料可有可無)
再來準備器皿先在底層鋪上蒸熟的馬鈴薯片
中間再加上炒完的配料 可以再加一點點鹽增加馬鈴薯的味道
最後頂層再鋪上馬鈴薯片
加一點牛奶增加一點口感跟奶香氣
如果想要更香濃的話可以加上液狀奶油
不過對於我的話熱量會爆表，所以就加牛奶
不用太多，大概二三匙即可
然後剛剛發現冰箱有玉米粒又加了一點玉米
焗烤層製作：
先PO上起士片
再PO上乳酪絲
BTW素香腸是在德國超市找到的素料，雖然沒有很愛吃素料
但是在這裡的超市也有賣還蠻感動的，跟老P買回來粗粗看
Mozaral也是乳酪的一種
是塊狀的分成一小塊白白的PO在最上層
這可是"牽絲"的小幫手 XDD
台灣有些Mozaral是跟乳酪絲配在一起的
就可以選那種!!
BTW沒有加Mozara也是OK的唷!!
送入烤箱後
看一下表層烤的有點焦黃就完成囉 !!!!
吃完這碗今天要來跳鄭多燕了 ><
但是美味是值得的啊~~~~~~~~~~~
你砍砍!! 你砍砍!!
這牽絲牽成這樣是想要嚇唬誰 !!!
以上是我今天的午餐
報告完畢
期待FI仔的用膝蓋也會煮的廚房再相會 (揮手下台)
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